«Российская газета» сообщает: стоимость кофе сорта арабика достигла нового 13-летнего максимума на фоне ожидающегося плохого урожая в Бразилии, пишет Bloomberg. В России за последний год закупочные цены на кофе выросли на 20%. Однако потребители не готовы отказываться от напитка — продажи за год (по сентябрь 2024 года) в натуральном выражении выросли на 3%.
Стоимость мартовского фьючерса на прошлой неделе достигала 6555 долларов за тонну — это самое высокое значение с мая 2011 года, следует из данных торгов. На 12 ноября уже было продано 70% урожая из Бразилии по сравнению с 64% в прошлом сезоне. Ожидается, что к концу текущего сезона запасы составят всего 1,2 млн мешков — на 26% меньше, чем в 2023 году. Также на фоне экстремально сухой погоды растет обеспокоенность по поводу предстоящего урожая.
Подобные пиковые значения на арабику уже наблюдались, но компенсировать этот рост всегда позволяла робуста (более простой сорт), которая всегда имела дисконт в сравнении с арабикой. Производители смесей просто добавляли чуть больше робусты. Сейчас впервые за всю историю наблюдений рост стоимости арабики сопровождается аналогичным пиковым ростом робусты. За последние полгода были моменты, когда робуста стоила даже дороже, чем арабика, рассказал «РГ» гендиректор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия.
По его словам, робуста используется в основном для растворимого кофе, где нюансы вкуса и аромата не так важны. А спрос на растворимый кофе растет — прежде всего в Юго-Восточной Азии. Поэтому сорт робуста за последний год подорожал в 2,5 раза.
В России это накладывается на ослабление рубля, стоимость заемных средств. На этом фоне Чантурия допускает если не снижение, то стагнацию потребления кофе в России по итогам года.
