Цены на продукты для новогоднего стола выросли за уходящий год на 11,4%, согласно данным за ноябрь, пишут «Известия» со ссылкой на Ассоциацию производителей и поставщиков «Руспродсоюз». В организации подсчитали стоимость 19 продуктов, которые обычно граждане России покупают для праздничного стола. В 2024 году на него уйдет около 8,1 тыс. рублей.
Средства потратят на ингредиенты для салатов (селедка под шубой, оливье), бутерброды с красной икрой и сливочным маслом, курицу, сырные и колбасные нарезки, мандарины, шампанское и шоколадные конфеты. Стоимость учитывали в расчете за 1 кг, кроме майонеза, горошка и шампанского.
Больше всего подорожало сливочное масло — на 31,3% (до 1 тыс. рублей за 1 кг). При этом мясо курицы подешевело на 7%, до 214,5 рубля за 1 кг. Это самое большое понижение цены в сравнении с другими продуктами. Самые дорогие угощения — сырокопченая колбаса (1,2 тыс. рублей за 1 кг), рыба лососевых пород (1,2 тыс. рублей за 1 кг), шоколадные конфеты (немногим выше 900 рублей) и сыры (840 рублей). Меньше всего денег потребуется на овощи, горошек, куриные яйца и соки.