Такой прогноз дали в Аналитическом центре при правительстве, сообщают «Известия».
Как известно, с 1 ноября 2019 года молочная продукция включена в перечень товаров, которые подлежат обязательной электронной ветеринарной сертификации (ЭВС) в системе «Меркурий». Кроме того, с 1 июня 2020 года будет введена и цифровая маркировка этого товара. Это создаст повышенную нагрузку на производителей. Кроме того, производители молока вынуждены поднимать цены в связи с ежегодным ростом себестоимости сырья.
Говядина в среднем по году может подорожать на 5%, поскольку поголовье скота по-прежнему сокращается.
Эксперты предрекли рост цен на шоколад и вафли (на 5–7%), а также на гречку (на 5–6%). Это связано с увеличением НДС для пальмового масла и сокращением площади под посевы гречихи.